靖远九味饼子店
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更新时间:2023-08-24
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描述:
饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形,直径约50公分,厚约10公分,重约6两。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,酥活适口,便携带。山西饼子分类众多有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼等。陕西有锅盔,剁饼子等。饼子在山西,陕北等地口碑非常好。深受广大城乡居民的喜爱。
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